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GNOCCHI CON ZUCCA AL BLUE D'AOSTE |
Ingredienti: (dosi consigliate per 2 persone): 400 gr. di gnocchi di patate freschi, 100 gr. di Bleu d'Aoste, 125 gr. di panna, 40 gr. di zucca bollita e 20 gr. di burro
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Preparazione: Rosolate in una pentola antiaderente la zucca tagliata a piccoli pezzi con il burro e poi aggiungete un po' d'acqua di cottura della zucca precedentemente bollita in modo da ottenere una crema di zucca. Aggiungete a questo punto il Bleu d'Aoste, la panna e un pizzico di pepe. Cuocete gli gnocchi per 4 minuti circa, scolateli e mantecateli con la salsa preparata.
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Suggerimenti: Nessuno
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