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La scheda |
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CARNE MESSATA CON MELE VERDI E FONTINA |
Ingredienti: (dosi consigliate per 4 persone): 320 gr. di carne messata o in alternativa del filetto di manzo, nr. 1 mela verde, 150 gr. di Fontina DOP Valle d'Aosta, aceto balsamico, finocchietto selvatico, nr. 3 foglie di basilico.
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Preparazione: Mettere in un piatto da portata la carne tagliata sottilmente e condirla con l'aceto balsamico. Tagliare la mela verde a bastoncini e metterla al centro della carne con le foglie di basilico e il finocchietto. Aggiungere qualche goccia di olio extra e la Fontina tagliata a listine sottili.
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Suggerimenti: -
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