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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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PINOT NOIR - Vinificato in bianco
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Categoria: Vini bianchi
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Gradazione: 13,5°
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Vitigni: 100% Pinot Noir
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Descrizione: A Chambave il Pinot Noir viene vinificato anche in bianco, un tipo di vinificazione che
evidenzia le particolarità di questo vitigno.
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Abbinamento: Nella vinificazione in bianco è ottimo con la mocetta e con le ricette alla valdostana (prosciutto e fontina).
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Zona vitigni: Vigneti di media pendenza in esposizione sud-est, sud-ovest, nord ovest nei Comuni di Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint Denis, Chatillon, Saint Vincent a 450/650 mt.
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Temperatura ideale: Servire a 10° C
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Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it
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Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. |
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