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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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PINOT NOIR - Vinificato in rosso
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Categoria: Vini rossi
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Gradazione: 13,5°
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Vitigni: 100% Pinot Noir
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Descrizione: Il Pinot Noir è fra i più nobili vitigni di origine francese. Proveniente dalla Borgogna, ben si radica in Valle d'Aosta dove conosce un discreto successo, grazie alla piacevolezza assoluta dei suoi vini e nonostante la sua delicatezza in vigneto. Dai vigneti ubicati a bassa quota e da un mélange dei migliori cloni, nasce il Pinot Noir vinificato in rosso.
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Abbinamento: Eccellente con salumi locali, zuppe e ricette locali di carne in umido.
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Zona vitigni: Vigneti di media pendenza in esposizione sud-est, sud-ovest, nord ovest nei comuni di Nus, Quart, Chambave, Verrayes, Saint-Denis, Châtillon, Saint Vincent a 450/650 mt.
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Temperatura ideale: Servire a 18° C
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Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it
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Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. |
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