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ENOTECA La Carta dei vini e dei distillati della Valle d'Aosta |
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CHAMBAVE MUSCAT
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Categoria: Vini bianchi
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Gradazione: 12°-13° per la versione normale, 15°-16° nella versione flétri.
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Vitigni: 100% Moscato Bianco
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Descrizione: Nei vigneti di Chambave, un borgo nei pressi di Aosta, le uve del moscato bianco, straordinariamente ricche di aromi e profumi, vengono vinificate quando gli acini perdono la maggior parte dell'acqua. Ciò si traduce in una ricchezza di zucchero e di aromi. La ricchezza dei profumi stupisce quando al gusto il vino si presenta, insolitamente per un moscato, secco e delicatamente alcolico.
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Abbinamento: Vino da aperitivo. Ottimo in abbinamento con crostacei, formaggi di media stagionatura.
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Zona vitigni: Vigneti in forte pendenza in esposizione sud-est, sud-ovest e nord-
est nei comuni di Chambave, Saint-Denis, Châtillon, Verrayes a 450/680 mt.
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Temperatura ideale: Servire a 10° C
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Produttore: La Crotta di Vigneron - Chambave - www.lacrotta.it
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Le immagini appartengono ai rispettivi produttori. Sono pertanto indicative del prodotto ma possono non essere aggiornate in base all'anno di vendemmia. |
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